• تاریخ : ۲۱ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

فیلم سینمایی «ماجرای نیمروز» به همراه پشت صحنه آن در برنامه «گیشه» شبکه چهار سیما به نمایش درمی‌آید.

به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی شبکه چهار، «ماجرای نیمروز» دومین ساخته محمدحسین مهدویان بعد از «ایستاده در غبار» که به موضوع ترورهای کور اوایل دهه ۶۰ می‌پردازد، چهارشنبه (۲۲ فروردین ماه) ساعت ۲۰:۳۰ از شبکه چهار سیما پخش می شود.

این فیلم به تهیه‌کنندگی سید محمود رضوی با کسب ۵ سیمرغ بهترین فیلم، بهترین فیلم از نگاه تماشاگران، بهترین فیلم از نگاه ملی، طراحی صحنه و لباس رکورد دار سی و پنجمین جشنواره فیلم فجر شد.

«ماجرای نیمروز» با محور قرار دادن ترورهای کور اوایل دهه شصت که منجر به شهادت رسیدن جمعی از چهره‌های نامی انقلاب اسلامی شد، تلاش گروهی از افراد در کمیته پیگیری و خنثی‌سازی این ترورها را به تصویر می‌کشد که سعی در کشف تیم ترور و جلوگیری از اقدامات خصمانه آنها دارند.

این فیلم یک تریلر پلیسی هست که در بستر قصه به حوادث و وقایع سال ۱۳۶۰ می پردازد. «ماجرای نیمروز» با فیلم قبلی این کارگردان به جهت قصه گو بودن و فضا سازی بسیار متفاوت هست. تمام صحنه های «ماجرای نیمروز»در تهران و اطراف شهر فیلمبرداری شده هست.

مهرداد صدیقیان، احمد مهرانفر، هادی حجازی‌فر، لیندا کیانی، جواد عزتی و مهدی پاکدل از جمله بازیگران این فیلم سینمایی هستند.

علاقه‌مندان به تماشای «ماجرای نیمروز» و دیدن پشت صحنه این اثر تماشایی چهارشنبه ساعت ۲۰:۳۰ به تماشای شبکه چهار بنشینند.

انتهای پیام

  • تاریخ : ۲۱ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

 

آرد نخود نیم کیلو
پودر قند ۲۰۰گرم
روغن جامد ۲۵۰گرم
آرد برنج ۲۵گرم
زرده تخم مرغ۱ عدد
پودر هل تازه یک دوم قاشق سوپ خوری

ابتدا روغن را در ظرفی ریخته
پودرقند را اضافه میکنیم
پودرهل را نیز اضاف میکنیم
باهمزن بمدت ۵دقیقه میزنیم
سپس زرده را اضافه کرذه
مجدد یک دقیقه میزنیم
بعد ارد برنج را اضافه میکنیم
و آرد نخود را اضافه میکنیم
با دست مخلوط میکنیم تا بخورد هم بروند
درابتدا خمیر ترد و پودر بنظر میاد که با ورز دادن خمیر مسنجمی میشه
خمیر را در نایلون گذاشته بمدت ۱ روز یا بیشتر استراحت میدیم
استراحت خارج از یخچال و تو یه محیط سرد باید باشه

خمیرو از نایلون در میارم ورز میدیم و باانگشتا تو یه سطح صاف بقطر ۱سانت بازش میکنم باکف دست روش میکشیم که رد انگشتا نمونه
قالبو تو ارد بزنج میزنیم که به خمیر نخودی نچسبه
از کنار خمیر شرو به قالب زذن میکنیم
با خودقالی بلند میکنیم و تو سینی فر میذاریم
کل خمیرو بهمین شکل قالب میزنیم
و بعد با تخم خرفه یا پودر پسته یا خلال پسته یا زعفرون غلیظ تزیین میکنیم
بعد میفرستیمش تو فر ۱۸۰ درجه
زمانشم تو فرهای مختلف متفاوته تو فر من کمتر از ده دقیقه آماده شد
دقت کنین زیرش ک طلایی شد شیرینی پخته س و باید خارج بشه
نکته مهم اینکه شیرینی تا داغه اصلا نباید بهش دست زد چون پودر میشه بعد که خنک شد اهسته تو ظرف بچینین چندساعت تو یخچال بذارین تا کاملا خودشو بگیر

 

  • تاریخ : ۲۱ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

دومین روز بیست و نهمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران

مدیر اجرایی و رفاهی سی و یکمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران از برگزاری جلسه با شهرداری تهران برای در نظر گرفتن تمهیدات ویژه حمل و نقل برای بازدیدکنندگان در ایام برگزاری نمایشگاه کتاب تهران خبر داد.

به گزارش ایسنا به نقل از ستاد خبری و رسانه‌ای سی و یکمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران، حسین صفری گفت: در این جلسه مقرر شد با توجه به برگزاری نمایشگاه کتاب در مصلای امام خمینی (ره) تمهیدات لازم برای روان‌سازی ترافیک در این منطقه در نظر گرفته شود.

او افزود: همچنین مقرر شد پایانه فعال اتوبوسرانی و تاکسیرانی در داخل مصلا برای رفاه حال بازدیدکنندگان ایجاد شود.

مدیر کمیته اجرایی و رفاهی نمایشگاه کتاب تهران همچنین از برگزاری جلسات هماهنگی با شهرداری تهران خبر داد و گفت: در این جلسات بر روی ایجاد استراحتگاه برای بازدیدکنندگان، مبلمان شهری، ایجاد فضای سبز، اسکان دانشجویی و تبلیغات شهری بحث و تبادل نظر شد و مسئولان شهرداری قول مساعد برای همکاری دادند.

سی و یکمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران از ۱۲ تا ۲۲ اردیبهشت ماه سال جاری در محل مصلای امام خمینی(ره) برگزار خواهد شد.

انتهای پیام

  • تاریخ : ۲۱ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

 

نخود فرنگی  پخته نصف پیمانه/ ذرت نصف پیمانه /پیاز یک عدد خرد شده/تخم مرغ  ۴ عدد/هویج آب پز خرد شده یک سوم پیمانه/ گوجه گیلاسی  ۸عدد/فلفل دلمه رنگی کوچک ۳عدد (از هر رنگ یک عدد) کره ۵۰ گرم سیب زمینی پخته نگینی خرد شده یک پیمانه/ کلم بروکلی پخته نصف پیمانه / قارچ اسلایس شده و پخته یک پیمانه/نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم/سس کچاب و سس خردل هر کدام یک قاشق غ

🍃 طرز تهیه:ابتدا در یک تابه کمی کره و یک قاشق روغن میریزیم تا داغ شود سپس پیازها میریزم تا سبک و نرم شود بعد فلفلدهای رنگیو اضافه میکنیم و یک تفت کوجیک میدیم تا فلفلها هم سبک بشن و بعد سیب زمینی و نخودفرنگی و هویج و ذرت و کلم بروکلی  و قارچها که همه از قبل پخته شده بودند اضافه  میکنیم و نمک فلفل زردچوبه میریزم و هم میزنیم سس کچاب و خردل را هم اضافه میکنیم و با بقیه مواد کاملا مخلوط میکنیم.تخم مرغ ها رو توو یک ظرف میشکونیم و با چنگال خوب هم میزنیم و روی سبزیجات میریزیم و درب تابه میگذاریم تا تخم مرغ ها پخته شود.به همین #سادگی به همین#خوشمزگی😀موقع سرو گوجه های گیلاسی و کمی گیشنیز خورد شده و مقداری از سبزیجات که از قبل پخته بودیم میریزم روی املت و اینجوری خوشگلش میکنیم😜 
 

 

 

  • تاریخ : ۲۱ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

سلسله نشست‌های نقد و بررسی شعر معاصر و تحول آن در دانشگاه امیرکبیر برگزار می‌شود.

به گزارش ایسنا، سلسله نشست‌های نقد و بررسی شعر معاصر و تحول آن با عنوان «میراث نیما» از روز چهارشنبه ۲۹ فروردین‌ماه از  ساعت ۱۷ و با حضور حافظ موسوی در پنج جلسه برگزار می‌شود.

این نشست ها در تالار فجر دانشگاه امیرکبیر برگزار می‌شود و علاقه‌مندان  برای ثبت نام در این کلاس‌ها می‌توانند از طریق این نشانی اقدام کنند: bit.do/mirasenima

انتهای پیام

  • تاریخ : ۲۰ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

 


🔴مواد لازم برای خمیر (ده عدد کوچک )

▫️شکر یک هشتم پیمانه
▫️اب نصف پیمانه
▫️خمیر مایه نصف قاشق سوپخوری
▫️روغن مایع ۱۵ گرم
▫️تخم مرغ یکعدد
▫️نمک نصف قاشق چایخوری
▫️ارد ۱۹۰ گرم تقریبی
▫️نیمه گردو ده عدد

🔴مواد میانی

▪️خرمای درشت ۲۰ تا ۲۵ عدد بدون هسته و پوست
▪️اب یک چهارم پیمانه
▪️کره یک قاشق سوپخوری
▪️دارچین یک قاشق سوپخوری

یک قاشق چایخوری از شکر را داخل اب ولرم حدود ۴۰ درجه سانتی گراد حل کرده و خمیر مایه را روی سطح اب بپاشید و برای ۵ دقیقه کنار گذاشته تا عمل بیاید . سفیده تخم مرغ مابقی شکر روغن نمک را مخلوط کرده خمیر مایه عمل امده را اضافه کنید بلافاصله مقداری از ارد را ریخته و مخلوط کنید مابقی ارد را کم کم اضافه کرده ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست اید ارد اضافی زیاد نریزید خمیر را سفت میکند وقتی چسبندگی خمیر گرفته شده کاسه ای را چرب کرده خمیر را یک دور در کاسه بچرخانید تا همه سطح خمیر چرب شود روی ظرف را پوشانده و یکساعت استراحت دهید 
در این فاصله مواد میانی را آماده کنید خرما را در تابه ریخته اب را اضافه کنید روی حرارت کم بگذارید وقتی نرم شد از روی حرارت بردارید کره و دارچین را اضافه کنید .
بعد از اینکه حجم خمیر دو برابر شد روی سطح کار یک مقدار خیلی خیلی کم ارد بپاشید خمیر را بصورت یک مستطیل ۲۰ در ۳۰ سانتی متر باز کنید تمام مواد میانی را روی سطح خمیر بمالید بدون هیچ فاصله ای از لبه ها طول خمیر را به صورت فرضی به سه قسمت تقسیم کنید ابتدا یک سوم فوقانی خمیر را از طول به روی یک سوم میانی اورده سپس یک سوم انتهایی را نیز روی قسمت وسط تا بزنید که در نتیجه مستطیلی به ابعاد ۲۰ در ۱۰ سانتی متر خواهید داشت
مستطیل به دست امده را از طول به ده نوار دو سانتی متری تقسیم کنید که در نتیجه ده نوار به طول ۱۰ سانتی متر و عرض ۲ سانتی متر خواهیم داشت. نوارها را چند بار دور خودش چرخانده و سپس به دور خودش حلقه کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگزارید روی نانها را با دستمال نخی بپوشانید و مجددا بیست دقیقه استراحت دهید 
زرده تخم مرغ که نگه داشته بودیم را روی نانها مالیده و در فر گرم شده با درجه ۱۸۰ فرهای گازی و ۱۶۰ فر برقی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا زمانی که طلایی شوند قرار می دهیم.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

 

 

  • تاریخ : ۲۰ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

ذالنور

نماینده مردم قم در مجلس شورای اسلامی خبر داد که کمتر از ۲۰ روز دیگر تلگرام فیلتر خواهد شد.

به گزارش ایسنا، مجتبی ذوالنور در حساب توئیتری خود در این ارتباط نوشت: در جلسه با آذری جهرمی وزیر ارتباطات در کمیسیون مشترک امنیت و اقتصادی درباره پیام رسانها مطرح شد؛ به طور قطع با توجه به ابعاد خسارات استقرار استفاده از تلگرام در آینده نزدیک کمتر از ۲۰ روز تلگرام فیلتر خواهد شد.

انتهای پیام

  • تاریخ : ۲۰ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

 

کره ۲۵۰ گرم
شکر ۲۲۰ گرم (یک پیمانه )
رنده پوست لیموترش ۲ ق غ
وانیل یک سوم ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
پودر نارگیل ۴۵ گرم (نصف پیمانه)
آب لیمو ۱ ق غ
ماست ۲۰۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
بیکینگ پودر ۳ ق چ
ارد ۳۷۰ گرم ( دو + نصف پیمانه )

فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید. ته قالب رو با روغن جدا کننده چرب کردم میتونید با روغن جامد چرب کنید و ارد پاشی کنید. ارد را همراه بیکینگ پودر سه بار الک کنید. تمام مواد رو از یک ساعت قبل تو دمای محیط قرار بدین ( تخم مرغ و کره و ماست)
کره به دمای محیط رسیده و نرم شده را همراه شکر و رنده پوست لیمو بزنید تا رنگ آن روشن شود. تخم مرغ ها را همراه وانیل دانه دانه اضافه کرده بزنید و فاصله هر تخم مرغ یک دقیقه هم بزنید سپس پودر نارگیل، آب لیمو، ماست را به مواد  اضافه کرده با دور کند همزن بزنید تا مواد یک دست شود. سپس ارد رو طی دو مرحله اضافه کنید و با دور کند همزن فقط و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید ( زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه ) مواد را داخل قالب ریخته به مدت ۵۰ دقیقه الی یک ساعت و ربع داخل فر قرار دهید. 
نکته:
۱_ چون حرارت فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره.
۲_  ۴۵ دقیقه اول در فر رو اصلا باز نکنید پف کیکتون میخوابه
۳ _ مواد این کیک بر تصویر کیکای دیگه خیلی سفته جوری ک ظرفتونو رو ک برمیگردونید از ظرف نمیریزه.

 

 

  • تاریخ : ۲۰ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا

همرزم شهید صیاد شیرازی با تأکید بر اینکه ما باید ابعاد نظامی و مدیریتی شهید صیادشیرازی را مطرح کنیم تا علاوه بر ابعاد اخلاقی، عبادی و خانوادگی، ایشان به عنوان الگویی برای جوانان و نظامیان قرار گیرد، گفت: متأسفانه هرگاه حرفی از شهید صیادشیرازی به میان می‌آید افراد معمولا تنها به ابعاد عبادی این شهید می‌پردازند در حالیکه ایشان به جز این موارد محسنات بسیار دیگری داشتند.

به گزارش ایسنا، امیر سرتیپ مسعود بختیاری، از طراحان عملیات بیت‌المقدس در زمان جنگ تحمیلی و از همرزمان شهید صیادشیرازی دوشنبه ۲۰ فروردین در نوزدهمین بزرگداشت شهادت امیر سرافراز شهید علی صیادشیرازی در مرکز همایش‌های دانشگاه علوم پزشکی همدان،با بیان اینکه نباید شخصیت ایشان را تنها به ابعاد فردی منحصر کنیم، افزود: نخستین‌بار صیادشیرازی را در مهرماه سال ۶۰ دیدم، زمانی‌که هواپیمای فرماندهان سقوط کرده و قرار بود فرمانده جدیدی برای نیروی زمینی منصوب شود.

وی ادامه داد: در سال اول جنگ در توپخانه لشگر ۲۱ عهده‌دار مسئولیت بودم که خبر دادند فرمانده جدید نیروی زمینی قرار هست برای سرکشی بیاید. در آن زمان با آن شرایط خاص حاکم بر ارتش، بسیار نادر بود که یک سرهنگ جوان با ۱۴ سال سابقه خدمتی چنین مسئولیتی را بپذیرد و این برای ما که با فرهنگ ارتش آشنا بودیم، بسیار تعجب‌آور بود.

بختیاری ادامه داد: هنگامی‌که ایشان این مسئولیت را پذیرفت، چهار فرمانده لشگر وقت را احضار کرده و از آنها پرسید آیا حاضر هستند که با ایشان همراهی کنند یا خیر؟ که در نهایت دو تن از فرماندهان پذیرفته و دو تن دیگر فرماندهی ایشان را نپذیرفتند.

وی با بیان اینکه شهید صیاد شیرازی هنگام پذیرش این مسئولیت با مشکلات بسیاری مواجه بود چرا که ۱۳ هزار کیلومتر از زمین‌های کشور به تصرف دشمن درآمده بود، افزود: آن زمان ایشان از نظر سنواتی ۱۴ سال خدمت کرده بود و پذیریش این مسئولیت نشان‌دهنده اعتماد به نفس بالای او بود.

همرزم شهید صیادشیرازی اظهار کرد: شهید صیادشیرازی چه در دوران دانشجویی در ایران و چه در دوره آموزشی در آمریکا به عنوان فرد نمونه انتخاب شد و همین امر نیز سبب شد تا چهار سال پیش از پیروزی انقلاب فردی مانند تیمسار یوسفی بگوید «اگر این نظام ساختار درستی داشته باشد این فرد باید در آینده فرمانده نیروی زمین ارتش شود.»

وی داشتن برنامه‌ریزی دقیق در کارها را از مهمترین ویژگی‌های شهید صیادشهیرازی برشمرد و خاطرنشان کرد: راز ماندگاری ایشان در عرصه مدیریتی اعتقادات و باورهایی بود که بر اساس مطالعه به آنها دست یافته بود و به آنها عمل می‌کرد.

همرزم شهید صیاد شیرازی یادآور شد: ایشان کاری را بدون مشورت انجام نمی‌داد یعنی در عرصه نظامی وقتی مشاوران ستاد نظرات خود را ارائه می‌کردند بدون لجاجت تصمیم گرفته و به آن عمل می‌کرد.

وی تأکید کرد: صبر، طمأنینه، وقار و دیگر ویژگی‌های رفتاری و مدیریتی ایشان سبب شد تا ما و همه افرادی که در ابتدای امر نمی‌توانستیم فرماندهی ایشان را قبول کنیم به این نتیجه برسیم که بهترین فرد برای فرماندهی نیروی زمینی ایشان بوده هست.

طراح عملیات بیت‌المقدس با اشاره به اینکه حضور دو ساله شهید صیادشیرازی در کردستان و همکاری با سپاه سبب شد تا ایشان ارتباط خوبی را بین ارتش و سپاه ایجاد کند، گفت: تنها فردی که در این جایگاه می‌توانست این کار را انجام دهد شهید صیاد بود و ما نمی‌توانستیم چنین کاری را انجام دهیم.

وی اظهار کرد: مسئولیت‌پذیری، اتکال به خداوند یکتا، آرامش وجودی او و دیگر ویژگی‌ها و اقدامات ایشان سبب می‌شود تا ما ایشان را به عنوان الگویی مناسب به جوانان خود معرفی کنیم.

انتهای پیام

  • تاریخ : ۲۰ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آستارا


مواد برای ۴ نفر:
زردچوبه به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
تخم مرغ۵ عدد (زرده)
کره ۱۰۰ گرم
روغن زیتون ۱۰۰ گرم
آرد سوخاری ۴ قاشق سوپ خوری
آرد سفید ۴ قاشق سوپ خوری
سیب زمینی۱ کیلو
زعفران به میزان لازم

 

 

 

در تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده) ، قارچ خرد شده ، جعفری و سایر افزودنیهای دلخواه(مثل سوسیس ، کالباس ، پنیر پارمیزان ، مرغ و …)را خوب تفت دهید.و در پایان کمی رب گوجه فرنگی و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید.

 

سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست بکنید و به صورت پوره درآورید (کاملا له کنید.) کره را به مواد اضافه کرده و با حرارت ملایم کمی سیب زمینی را تفت دهید .کمی که تفت دادید ادویه را به مواد اضافه کنید و وقتی که بوی ادویه به مشام رسید زرده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.سپس گلوله هایی به اندازه دلخواه از مواد برداشته و گرد کنید و با انگشت حفره ای در کوفته ایجاد کنید و از مواد داخل آن بریزید و دوباره با مقداری از سیب زمینی آن را گرد کرده و سپس کوفته ها درون آرد سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بسیار داغ سرخ کنید.

نکات:
۱) میتوانید مواد درون کوفته را فقط از سبزیجات انتخاب کنید و به جای گوشت سویا بریزید.
۲) در صورتی که آرد سوخاری شما نمک دارد از ریختن نمک درون غذا خودداری کنید.